cuisine - ESPACE TUILERIE - Centre Social

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Recette : Tartare de Merlu et coulis de Tomates et Fruits rouges

Pour cette semaine, M. Perrin a cocotté une entrée fraiche, un tartare de merlu accompagné de son coulis de tomates et de fruits rouges.

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12 avril 2023

Un gâteau pas comme les autres

Pour débuter ce mois d'Avril, Valérie a proposé aux familles de l'"Espace Tuilerie" une recette de Gâteau au Chocolat peu commune. Eh oui ! Pour les ateliers en famille du mercredi, sur le thème "Je cuisine autrement !", l'équipe d'animation famille du...

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11 avril 2023

Recette : Travers de Sole au vin jaune

M. Perrin propose pour cette semaine, sa recette de Travers de Sole au vin jaune.

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4 avril 2023

Recette : Opera de saumon fumé, huile d'olive, aneth, crème de Raifort ou Radis noir

Pour cette première semaine d'Avril, une entrée au saumon.

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28 mars 2023

Recette : Moelleux au Chocolat

Ce Mercredi 22 Mars 2023, nos cuistots ont préparé des moelleux au chocolat accompagnés d'une crème anglais.

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21 mars 2023

Recette : Pavé de Merlu, Mousseline de petits pois

M. Perrin vous propose une recette de Pavé de merlu accompagné d'une mousseline de petits pois.

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14 mars 2023

Recette : Mignon de porc au miel et vinaigre de cidre

Mercredi 8 mars 2023, nos cuistots ont préparté un mignon de porc au miel et vinaigre de cidre. Retrouvez toutes les photos dans l'album "Des temps à vivre ensemble".

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8 mars 2023

Les USA s'invitent au Centre Social

Pour ce mercredi 1er mars en cuisine, Valérie et Claire ont proposé aux familles d'enfiler leur toque de cuisinier pour la réalisation de Vrais cookies américains, d'energy Balls accompagné d'un smoothie à la banane. Petits et grands ont mis la main à...

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7 mars 2023

Recette : Crème d'amande

Pour vos fonds tartes, voici une recette de crème d'amande.

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28 février 2023

Recette : Fondue de poireaux sauce Mouclade

M. Perrin a proposé une recette de fondue de poireaux accompagné de sa sauce Mouclade. Bon appétit à tous.

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