recette - ESPACE TUILERIE - Centre Social

28 février 2023

Recette : Fondue de poireaux sauce Mouclade

M. Perrin a proposé une recette de fondue de poireaux accompagné de sa sauce Mouclade. Bon appétit à tous.

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21 février 2023

Recette : Blanquette de veau revisité

M. Perrin revisite la banquette de veau avec les cuistos.

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14 février 2023

Recette : Corniotte Bressane

Ce mercredi 8 février, Denis, notre chef cuisinier, a proposé aux apprentis cuistots une recette de Corniotte Bressane.

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7 février 2023

Recette : Terrine chaude de Sandre, crème d'oseille

Pour commencer le mois de février, une recette de terrine.

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31 janvier 2023

Recette : Filet de Julienne poché à la crème de pistache accompagné de rizotto à l'encre de seiche

Ce mercredi, les cuistos nous ont préparer un filet de Julienne.

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24 janvier 2023

Recette : Biscuits à la cuillère

M. Perrin vous présente sa recette de biscuits à la cuillère.

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17 janvier 2023

Recette : Ballotine de volaille en chaud froid

Pour débuter cette nouvelle année, M. Perrin vous propose sa Recette pour une bonne et heureuse année Verser une grosse louche de bonne santé Une cuillère à soupe de bonheur Une bonne pincée de prosperité Ajouter un doigt d'humour Et finir par un zeste...

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10 janvier 2023

Recette : Purée Bressane

Après tous ces repas riches, un bonne purée Bressane pour cette semaine.

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3 janvier 2023

Recette : Mouclade en moules coquilles

On continue avec les repas de fêtes avec un plat : la Mouclade en moules coquilles.

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27 décembre 2022

Pour finir notre repas de fête ...

Recette de Gâteau monté aux fruits et croustillant, bonnes fêtes de fin d'année...

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